Wednesday, December 20, 2017

Κομισιόν: Στο μητρώο προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων το ροδίτικο μελεκούνι



Στο μητρώο των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ) εντάχθηκε με απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής το ροδίτικο μελεκούνι.


Πρόκειται για παραδοσιακό γλύκισμα, συνήθως σε σχήμα ρόμβου, το οποίο παράγεται στο «νησί των Ιπποτών».
Αποτελείται κυρίως από σουσάμι, μέλι, μπαχαρικά, αμύγδαλα και ενδεχομένως φλούδα και/ή χυμό εσπεριδοειδών.
Το όνομά του προέρχεται από τις λέξεις «μέλι» και «κουννί», που σημαίνει «σπόρος» στην τοπική διάλεκτο της Ρόδου.
Το βάρος του κυμαίνεται από 10 έως 70 γραμμάρια.
Το μελεκούνι διαφέρει από τα άλλα παρεμφερή προϊόντα χάρη στην αποκλειστική χρήση μελιού και όχι γλυκαντικών ουσιών.
Αποτελεί από την αρχαιότητα παραδοσιακό τοπικό γλύκισμα που προσφέρονταν σε γάμους, βαφτίσεις και άλλες κοινωνι­κές εκδηλώσεις.

No comments:

Post a Comment

Κώστας Ευριπιώτης: Ώρες αγωνίας για τον ηθοποιό

Τ η δική του δύσκολη μάχη για να κρατηθεί στη ζωή δίνει ο αγαπημένος ηθοποιός Κώστας Ευριπιώτης, έχοντας στο πλευρό του τα αγαπημένα το...

Αλλες ιστοσειλιδες