Αστέρια Michelin 2019: Τα ελληνικά εστιατόρια που διακρίθηκαν

Η Ισλανδία και η Κροατία περιλαμβάνονται για πρώτη φορά στον νέο οδηγό Michelin Main Cities of Europe 2019, ο οποίος παρουσιάστηκε τις προηγούμενες ημέρες στη Βιέννη.

Σε ό,τι αφορά στην Αθήνα, τα 2 Αστέρια Michelin διατήρησε η Σπονδή, ενώ το 1 Αστέρι Michelin διατήρησαν η Hytra, το Botrini’s και το Βαρούλκο Seaside.

Τη διάκριση Bib Gourmand διατήρησαν το Αθήρι, το Nolan και το Οικείο, ενώ για πρώτη φορά προτείνεται με Bib Gourmand το 7 Food Sins. Το Bib Gourmand είναι η διάκριση της Michelin για καλή ποιότητα και φαγητό με καλή αξία.

Με Michelin Plate προτείνονται και φέτος τα εστιατόρια: GB Roof Garden, Electra Roof Garden, Premiere, 2 Mazi, Cookoovaya, CTC, Sushimou, Vezene και Άνετον. Το 2019, για πρώτη φορά, προτείνεται με Michelin Plate και το Sense. Tο Michelin Plate χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 2018 και αναδεικνύει τα εστιατόρια στα οποία οι επιθεωρητές ανακάλυψαν ποιοτικό φαγητό. Με Michelin Plate παρουσιάζονται όλα τα εστιατόρια που περιλαμβάνονται στον Οδηγό Michelin, στα οποία δεν έχουν απονεμηθεί Αστέρια ή Bib Gourmand.

Όπως δήλωσε ο Γκουεντάλ Πουλενέκ, International Director στους Οδηγούς Michelin, «ο Οδηγός Main Cities of Europe καλύπτει 22 χώρες και προτείνει περισσότερα από 1.900 εστιατόρια. Είμαστε πολύ χαρούμενοι καθώς φέτος προστέθηκαν το Ρέκιαβικ της Ισλανδίας καθώς και το Ζάγκρεμπ και το Ντουμπρόβνικ της Κροατίας, προσφέροντας ακόμα περισσότερες επιλογές στους αναγνώστες μας στην Ευρώπη».

Συνολικά, 7 εστιατόρια σε όλη την Ευρώπη διακρίθηκαν με 2 Αστέρια, ανεβάζοντας το συνολικό αριθμό σε 92. Με 1 νέα προσθήκη, τα εστιατόρια με την ανώτατη διάκριση, τα 3 Αστέρια, ανέρχονται πλέον σε 23.

Επιπλέον, 44 νέα εστιατόρια διακρίθηκαν με 1 Αστέρι, ανεβάζοντας το συνολικό αριθμό σε 382 για φέτος.

Ο Οδηγός Michelin Guide Main Cities of Europe 2019 με μία ματιά:

• 3 Αστέρια – 23 εστιατόρια (1 νέα προσθήκη)
• 2 Αστέρια – 92 εστιατόρια (7 νέες προσθήκες)
• 1 Αστέρι – 382 εστιατόρια (44 νέες προσθήκες)
• Bib Gourmands – 271 εστιατόρια (28 νέες προσθήκες)

Ο Οδηγός Michelin Main Cities of Europe 2019 κυκλοφορεί στα Αγγλικά και απευθύνεται κυρίως σε όσους ταξιδεύουν τακτικά σε όλη την Ευρώπη. Περιλαμβάνει πληροφορίες για κάθε εστιατόριο και ξενοδοχείο καθώς και χρηστικές πληροφορίες για την κάθε πόλη, όπως χάρτες κτλ.

Ο Οδηγός είναι ήδη διαθέσιμος στο Amazon, ενώ οι χρήστες μπορούν να κατεβάσουν και τη σχετική εφαρμογή στο App Store και στο Google Play. Παράλληλα, είναι διαθέσιμος και στην ηλεκτρονική σελίδα www.ViaMichelin.com.